煮蹄髈的做法大全家常(炖煮蹄的做法)

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本文目录

1. 草菇肉饼的草菇草菇家常做法
2. 香菇草菇蘑菇做法
3. 海鲜菇草菇做法

草菇肉饼的家常做法

步骤1

我们今天要准备的食材有猪肉馅200g 、水发香菇数朵、家常家常家常葱、做法做法蒜子、大全大全姜
、草菇草菇盐 、家常家常家常白糖、做法做法胡椒粉  、酱油 、麻油和生粉适量。

步骤2

首先将香菇切末
，葱切碎 ，蒜子切成蒜米 ，姜切末。

步骤3

准备好猪肉馅 ，倒入香菇末、葱碎、姜末
、蒜米，加一勺盐
、少许白糖、撒少许胡椒粉
、淋入少量酱油、适量麻油 ，拌匀，加一勺生粉，搅拌片刻
。

步骤4

备一个盘子，倒入少量油，将盘底均匀的抹上油 ，将肉馅平铺在盘子上
。

步骤5

锅中倒入清水，将肉饼隔水蒸15分钟，取出
，撒上葱花，就可以品尝啦 。

香菇草菇蘑菇做法

用料香菇7朵蘑菇4颗草菇10颗油面筋4颗油5克大蒜2粒糖5克生抽10克蚝油3克

秋天多吃菌菇
，清肠养胃比肉好吃 ，晒朋友圈大家都来问我怎么做的做法步骤

步骤1

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把三种菌菇洗净，尤其要去除菌菇表面的泥沙。

步骤2

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把三种菌菇切成块状 ，油面筋一掰为二，用清水浸泡 ，大蒜去皮切片。

步骤3

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锅里热油 ，爆香蒜片，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。

步骤4

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在锅里撒糖
，倒生抽，再倒入一小碗水 ，大火煮开  。

步骤5

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放入沥干水的油面筋，加盖焖煮3分钟左右
。

步骤6

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倒入蚝油 ，大火收汁 ，出锅

海鲜菇草菇做法

鲜虾5只
，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头1瓶
，小番茄5个，大葱1／2根 ，香菜少许。调料精盐适量 ，鱼露1小匙 ，鸡精1／2小匙，料酒1大匙，胡椒粉1／2小匙
。

做法

1、将鲜虾洗净剪去虾须
，去虾头，去壳，用牙签挑去虾线。

2、蛤蜊洗净，浸泡水中 ，加少许盐，使之吐净泥沙，墨鱼去头切开洗净
，剞花刀。

3、草菇洗净沥水切片 ，小番茄洗净，大葱去皮斜切成圈。

4、汤锅中注入高汤8杯煮沸，下入原料 、调料滚沸5分钟，撒入香菜即可。

材料替换

用白苓菇替换草菇，则称为白菇海鲜汤
。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油 ，称为麻香海鲜

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