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家常煮鱼的做法 家常煮鱼的做法菜

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本文目录

  1. 黑虾虎的法黑法做法
  2. 蒜蓉虎虾做法
  3. 黑山虎虾的做法

黑虾虎的做法

1 、虾放在清水里洗净,黑虎虎虾沥干水分 。常做常

2、法黑法葱切段 、黑虎虎虾姜切片、常做常蒜拍碎。法黑法

3、黑虎虎虾锅中倒入2/3满的常做常山茶油,大火加热油温至八成热 。法黑法

4 、倒入沥干水的皮皮虾。

5 、油炸30s后全部捞出。

6 、再开大火 ,将油温重新加热到八成热 ,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。

7 、锅中留底油 ,放入葱姜蒜爆香 。

8、倒入事先炸好的皮皮虾  。

9、依个人口味加入椒盐 。

10 、加适量黑胡椒粉 ,翻炒均匀后即可出锅 。

蒜蓉虎虾做法

材料用量虎虾8只900g蒜头8~10办100g牛油(黄油)75g柠檬汁1小勺胡椒粉2小勺橄榄油1小勺盐适量黑胡椒粒适量绍酒2勺砂糖1勺生抽2勺

做法1.将虎虾剪去虾髦,从虾背开刀剔去虾肠洗干净,抹干水份(这步骤非常重要哦)备用。2.蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁 ,橄榄油,盐,胡椒粉混合拌均匀整虾腌30分钟 。3.平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边,直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均匀洒入绍酒提香,撒上黑椒粒拌炒几下即可上碟  。4.美味的蒜香牛油大虾上碟。

黑山虎虾的做法

1、黑虎虾8只、粉丝100g 、金针菇50g、大蒜20g、青椒1个、红椒1个、食用油适量、料酒一汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、食盐3g。

2 、取8只黑虎虾解冻 ,用剪刀剪去虾须,剪开虾背,剔去虾线 ,放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。

3  、取一头大蒜 、半个青椒 、半个红椒 ,洗净去籽备用。

4、把大蒜拍扁去皮,切成蒜蓉,青椒和红椒也分别切碎备用  。

5 、小锅上火烧热,放上食用油 ,把蒜蓉放进去炸香,再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香 ,关火备用。

6、把泡软的粉丝铺在盘子里 ,蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝  ,可以帮助吸收汤汁。

7 、把金针菇去根洗净 ,撕开后也铺在粉丝上。

8 、把腌好的虾取出,将炒好的蒜蓉 、青红椒塞到剪开的虾背里,塞得满满的。

9、依次塞好好所有黑虎虾  ,摆放在金针菇上 ,黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。

10、把摆好虾的盘子放到蒸锅里 ,盖上盖 ,通电后蒸18-20分钟即可。

OK ,关于黑虎虾家常做法和黑虎虾的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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